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苺とモッツァレラチーズのサラダ

酸味が少なくとっても甘〜い二郎いちご。

柔らかすぎて出荷には向かず、なかなか市場には出回らないそうです。
直売所がすぐ近所とゆうありがたい環境なのでよく買ってます。
やはり大きさでお値段が違う!
小さめのお徳用をサラダ仕立てに。

ノバおばさんのブログで拝見して気になっていた日向牧場のモッツァレラチーズと。

このチーズがフレッシュでとっても美味しい!!

バルサミコ酢とはちみつを煮詰めたソースとオリーブオイルをかけて。

あとは塩こしょうとイタリアンパセリをパラパラと。。。

美味しい素材で作るとシンプルなお料理でもご馳走。

もちろんキリっと冷やしたシュワシュワーっとしたものといただきましたよ♪

2 thoughts on “苺とモッツァレラチーズのサラダ

  1. 連絡、小西農園のトマトはじまりましたがまだ少なくて、しかしヤッパリ美味しかった(笑)(^o^)~~
    連絡してからお出掛けください!又ゆっくり詳しく御知らせしますね♪

  2. ノバさま
    ご連絡ありがとうございます!!
    早速小西農園さんには行ってきましたよ〜。
    持って帰ったときにはまだ緑色のトマトが二日後には真っ赤っか。
    やっぱりめちゃめちゃ美味しかったです。
    一箱ペロリだったので、今週も買いに行かねば。。。

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